Die Erdbeersaison in der Schweiz nimmt nach den letzten nasskalten Wochen an Fahrt auf. Endlich sind auch die Erdbeeren aus dem Freiland reif, an vielen Orten kann man bald auch selber pflücken gehen. Erdbeeren bieten sich für alle möglichen Desserts an. Wenn ich für Besuch koche, bereite ich Desserts am liebsten vor, damit ich dann nicht nochmals lange in der Küche stehe, wenn wir zum Nachtisch kommen. Trifles sind dafür sehr praktisch. Hier habe ich euch eine leichte Variante zum ausprobieren. E Guete!
