Es geht uns allen gleich. Der Alltag läuft und dann möchte man doch noch innerhalb angenehmer Zeit etwas Feines und einigermassen Gesundes auf dem Tisch haben, welches optimalerweise der ganzen Familie schmeckt. Genau für solche Situationen habe ich euch hier wieder einmal ein simples Rezept: Ofengemüse mit Kartoffeln und Lammrack

Wir hatten schon länger kein Lamm mehr gegessen und ich war dementsprechend erstaunt, dass meine beiden Kids (2 und 4) dieses Fleisch so toll fanden. Aber bei diesem zarten und feinen Fleisch ist das ja gut nachvollziehbar! Ich bevorzuge übrigens schweizer Fleisch aus tiergerechter Haltung und bin gerne bereit, dafür etwas mehr zu bezahlen, als solches aus konventioneller Haltung. Lieber gutes Fleisch, dafür nicht täglich.