Der Sommer bleibt noch ein paar Tage… und endlich komme ich dazu, dieses Rezept zu posten, welches ich in einer ähnlichen Version vor langer Zeit zum ersten Mal bei einer amerikanischen Freundin gegessen habe. Seit ich Kinder habe, gibt es diesen leckeren Sommersalat etwas seltener und wenn, dann in etwas angepasster Version. Fajitas essen die Kids nämlich problemlos… und die Zutaten sind doch sehr ähnlich. Hier geht es zum Rezept!