Erdbeertrifle – leichtes Erdbeerrezept zum Vorbereiten
Die Erdbeersaison in der Schweiz nimmt nach den letzten nasskalten Wochen an Fahrt auf. Endlich sind auch die Erdbeeren aus dem Freiland reif, an vielen Orten kann man bald auch selber pflücken gehen. Erdbeeren bieten sich für alle möglichen Desserts
Gemüsewähe mit fettreduziertem Teig
Vor kurzem fragte mich eine Patientin nach einem Rezept für einen Kuchenteig mit weniger Fett – es ging darum, auf einfache Weise Kalorien einzusparen, ohne dass die Familie auf etwas verzichten muss. Ich hatte gerade keines zur Hand, machte aber
Wurstbrötli
Würstli im Blätterteig ist ein alter Klassiker... leider aber gar etwas fettreich. Ich habe euch hier eine einfache, familientaugliche Alternative, welche (mit fertigem Pizzateig) genau so schnell gemacht und erst noch gesünder ist. Die Wurstbrötli lassen sich ausserdem problemlos einen